RECETAS PASO A PASO

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Vegetariana

Receta de Bocadillos Estilo Caprese

Ingredientes para Receta de Bocadillos Estilo Caprese (para 6 personas):

  • 150 gramos de queso manchego
  • 1 paquete de pan
  • 2 jitomates rojos
  • 1 lata de aceitunas negra
  • 1 frasco de albahaca
  • 1 frasco de tomillo
  • 1 frasco de sal con ajo
  • Aceite
  • Pimienta negra molida

Preparación de Receta de Bocadillos Estilo Caprese:

Receta de Bocadillos Estilo Caprese

Receta de Bocadillos Estilo Caprese

1. Se prende el horno a 189 grados centígrados (se recomienda prender el horno mínimo 10 minutos antes de usarlo).

2. Se lavan los jitomates sin sus tronquitos, se cortan en rebanadas delgadas. Se colocan en un platón y se espolvorean con media cucharadita de sal con ajo, un cuarto de cucharadita de tomillo, una cucharadita de albahaca y un cuarto de taza de aceite, todo bien distribuido y se revuelve bien.

3. Se pican las aceitunas negras (sin sus huesos y sin el líquido de la lata).

4. Se cortan seis rebanadas de pan en cuatro cuadros (con su costra). Se corta el queso en rebanadas de grosor mediano y de tamaño de una rebanada de pan, después se vuelve a cortar en cuatro, de manera que queden del mismo tamaño que los cuadritos de pan.

5. En una charola para hornear se coloca una capa de cuadritos de pan (todo el pan) con una rebanada de queso encima de cada uno, después se les pone una rebanada de jitomate, se les agregan las aceitunas bien distribuidas y se mete al horno durante 8 minutos o hasta que el queso se derrita. Pasado ese tiempo se saca y se espolvorea con un poco más de albahaca. Se sirve caliente.