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Receta de Bloody Mary Mexicano

Ingredientes para Receta de Bloody Mary Mexicano (para 6 persona):

  • 1 litro de jugo de almeja
  • 2 naranjas
  • 3 limones
  • 1 cebolla
  • 1 taza de tequila
  • 2 chiles serranos
  • 1 frasco de sal, chile y limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de Receta de Bloody Mary Mexicano:

Receta de Bloody Mary Mexicano

Receta de Bloody Mary Mexicano

1. Se lavan las naranjas y los limones, se cortan dos naranjas y dos limones en mitades para extraerles el jugo, este se reserva en recipientes por separado (el tercer limón se utilizara después). Se lava la cebolla y se pica finamente. Se lavan los chiles, se pican y se les quitan las semillas y las venas para hacerlos menos picantes (para esto se deben untar los dedos y uñas con aceite de oliva para evitar que se ardan al cortar los chiles).

2. Se licua el jugo de almejas, el jugo de naranjas, el jugo de los limones, la cebolla picada, la taza de tequila y media cucharadita de sal, se cuela la mezcla y se mete a enfriar en el refrigerador durante 2 horas.

3. Se Decoran las Copas: Se corta a la mitad el limón que reservamos y se vierte sal en un plato plano mezclada con chile en polvo al gusto. Se pasa el limón por la orilla de las copas y puestas boca abajo se pasan por el plato de sal con chile para escarcharlas, una vez escarchadas se vierte la mezcla del Bloddy Mary.