RECETAS PASO A PASO

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Desayunos

Receta de Avena con Fruta

Ingredientes para Receta de Avena con Fruta (para 6 personas):

  • 1 litro de leche light
  • 1 cucharada de endulzante sin calorías
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 raja de canela
  • 2 tazas de avena en hojuelas (no instantánea)
  • 2 plátanos
  • 1 taza de yogurt
  • 1 bolsa de café
  • Sal

Preparación de Receta de Avena con Fruta:

Receta de Avena con Fruta

Receta de Avena con Fruta

1. Se hace la Avena: En una olla se mezcla el litro de leche, la cucharada de vainilla, la raja de canela y una pizca de sal. Se calienta a fuego medio hasta que hierva. En ese punto se reduce el fuego a lento y se añaden las dos tazas de avena, se revuelve un poco y se semi-tapa para que se libere el vapor durante 3 minutos. Después se verifica que la avena tenga una consistencia espesita pero no batida. Si se prefiere se puede agregar más leche hasta que tenga consistencia deseada. Se cambia la avena de recipiente y se le agrega una cucharada de endulzante, se revuelve y se deja enfriar al natural.

2. Se pelan los plátanos. Se colocan encima de la avena de manera decorativa.

3. Se recomienda complementar el desayuno con una taza de yogurt y una taza de café caliente.

TIP: Si se utiliza sustituto de azúcar se debe incorporar a la avena cuando ya esté cocida y se esté enfriando, si se agrega desde un principio perderá todas sus características endulzantes debido al calor.