RECETAS PASO A PASO

Posts tagged Receta de Arroz con Estragón

Sopas

Receta de Arroz con Estragón

Ingredientes para Receta de Arroz con Estragón (para 6 personas):

  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de caldo de camarón
  • 1 tarro de margarina light
  • 250 gramos de camarón pacotilla
  • 1 frasco de estragón
  • Sal

Preparación de Receta de Arroz con Estragón:

Receta de Arroz con Estragón

Receta de Arroz con Estragón

1. Se lavan los camarones y se escurren en un colador grande. En una olla grande y honda con suficiente agua (que los cubra) ya hirviendo a fuego normal se vierten los camarones, se baja el fuego a medio y se tapa hasta que estén cocidos. Una vez cocidos se retiran del fuego, se reserva el caldo de camarón (deben salir tres tazas).

2. Se lava el arroz hasta que el agua salga clara. Se escurre bien.

3. En una olla grande y honda se derriten tres cucharadas de margarina a fuego normal, se agrega el arroz y se sofríe sin dejar de mover hasta que el arroz quede transparente, se vierten tres tazas de caldo de camarón, dos cucharadas de estragón y se sazona con sal al gusto. Se deja cocer a fuego lento y con la olla tapada durante 20 minutos o hasta que el arroz este cocido.

4. Cuando el arroz este cocido se añaden encima los camarones pacotilla.