RECETAS PASO A PASO

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Cocina Internacional

Receta de Apple Muffins

Ingredientes para Receta de Apple Muffins (para 6 personas):

  • 1 manzana
  • 1 limón
  • ½ taza de jugo de manzana
  • ½ taza de avena
  • ½ taza de harina de trigo
  • 1 frasco de polvo para hornear
  • 1 frasco de miel de abeja
  • 1 frasco de canela en polvo
  • 1 cajita de bicarbonato de sodio
  • 1 frasco de vainilla
  • 6 sobres de endulzante sin calorías
  • 1 aceite sabor mantequilla
  • Aceite de canola

Preparación de Receta de Apple Muffins:

Receta de Apple Muffins

Receta de Apple Muffins

1. Se lava el limón, se corta por la mitad, se le sacan las semillas y se exprime para sacar su jugo.

2. Se lava la manzana, se pela con el pela-papas, se corta en cubitos (sin el corazón ni las semillas). Se le rocía el jugo de medio limón bien distribuido. Se revuelve ligeramente.

3. Se prende el horno a 250 grados centígrados (se recomienda prender el horno 10 minuto antes de usarlo).

4. Se cierne la harina con media cucharadita de polvo para hornear en un colador dos veces.

5. Se rocían con aceite en spray los moldes para muffins.

6. En un tazón se mezcla media taza de hojuelas de avena, la harina cernida, media cucharadita de miel, un cuarto de cucharadita de canela en polvo, media cucharadita de bicarbonato de sodio, media taza de jugo de manzana, una cucharadita de aceite de canola, media cucharadita de vainilla, los cubitos de manzana y los sobres de endulzante, se revuelve todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

7. Se vierte la masa sobre los moldes, se baja la temperatura del horno a 180 grados centígrados y se meten los moldes, se dejan (sin cubrirlos) durante 25 minutos o hasta que al meter un palillo este salga seco, si sale húmedo significa que todavía le falta un poco. Deben quedar esponjaditos. Una vez listos se sacan del horno y se dejan enfriar antes de sacarlos del molde.