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Receta de Agua de Almendra

Ingredientes para Receta de Agua de Almendra (para 4 personas):

  • 1 litro de agua mineral
  • 1 bolsa de almendra
  • 1 frasco de cardamomo molido
  • 1 frasco de canela molida
  • 1 frasco de miel de maple
  • 1 taza de hielo
  • Azúcar morena

Preparación de Receta de Agua de Almendra:

Receta de Agua de Almendra

Receta de Agua de Almendra

1. En una olla con agua (que las cubra) ya hirviendo a fuego medio se meten todas las almendras, se retira del fuego y se dejan reposar 20 minutos. Pasado ese tiempo se les desprende fácilmente el pellejito café.

2. Se licuan las almendras peladas, una taza de agua mineral, una cucharada de miel de maple, una pizca de canela molida, media cucharada de azúcar morena, un par de cubos de hielo y una pizca de cardamomo molido, debe quedar muy bien molido. Se vierte en un tazón y se deja reposar durante 20 minutos.

3. Pasado ese tiempo se cuela en una jarra grande, se le añaden otras tres tazas de agua mineral, se rectifica el azúcar, se revuelve bien, se agregan más hielos y se sirve bien fría.