RECETAS PASO A PASO

Guarniciones

Receta de Nopalitos

Ingredientes para Nopalitos (para 2 personas):

  • 500 gramos de nopales tiernos
  • 1 cebolla
  • 1 frasco de vinagre blanco
  • 1 frasco de orégano entero
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de Nopalitos:

Receta de Nopalitos

Receta de Nopalitos

1. Se lavan los nopales y se cortan en tiritas. se lava la cebolla y se corta en rebanadas delgadas.

2. En una olla con suficiente agua ya hirviendo (que los cubra) se meten a cocer a fuego medio los nopales, se agrega una pizca de sal y se tapa, se deja en la lumbre hasta que estén cocidos al gusto.

3. Una vez cocidos se cuelan (con un colador grande) y se colocan en un platón, se agregan dos cucharadas de vinagre, las rodajas de cebolla, dos cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de orégano entero y se sazona con sal al gusto.

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