RECETAS PASO A PASO

Galletas

Receta de Galletas en forma de Fantasma

Las fiestas de Halloween se aproximan y algo que sin duda alguna encantara a tus invitados serán estas Galletas en forma de Fantasma, nadie podrá resistirse a probarlas, simplemente son irresistibles.

Ingredientes:

  • Receta de Galletas en forma de Fantasma1 Taza de glaseado decoración
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 Huevo
  • 1/2 Kilo de azúcar
  • 6 Cucharadas de jarabe de maíz
  • Colorantes artificial negro
  • 6 Cucharadas de leche para glaseado
  • 3 Tazas de harina
  • Moldes para cortar galletas en forma de fantasmas
  • 1/2 Cucharadita de polvo para hornear
  • 1 Taza de mantequilla sin sal
  • 6 Cucharadas de azúcar glass decoración

Preparación:

Primero debemos precalentar el horno a 180oC, mientras esto ocurre en un recipiente batimos la mantequilla junto con el azúcar, una vez que  estén mezclados agregamos el huevo y el extracto de vainilla.

Mezclamos bien la harina y el polvo para hornear, añadimos harina a la mezcla de mantequilla, amasamos con las manos asegurándonos que quede dura. Ya que hemos hecho lo anterior dividimos la masa en dos bolas y refrigeramos una envuelta en plástico.

Receta de Galletas para HalloweenPor otra parte en una superficie  plana esparcimos un poco de  harina, aplanamos la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de ½  de cm.

Formamos nuestras galletas con ayuda de los cortadores con figura de fantasmas.

Colocamos las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo, horneamos por 7 u 8 minutos o hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.

Dejamos enfriar las galletas en una rejilla, mientras tanto prepararemos los glaseados para decorar las galletas y para ello mezclamos la leche con el azúcar glass, incorporamos el jarabe de maíz y revolvemos bien, es necesario que Dividamos el glaseado para pintarlo de blanco y negro respectivamente, los tapamos  con un plástico encima para que no se sequen.

Para decorar nuestras galletas tomamos 1 taza del glaseado y lo mesclamos con 5 cucharadas de azúcar glass, una vez que quede durdo lo ponemos en una duya y reservamos un momento, primero tenemos que decorar las galleta con glaseado. Finalmente delineamos  los bordes y detalles con el betún de decoración en una duya.

Con el Manual de Galletas Decoradas podrás prepara mas recetas como esta.

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