RECETAS PASO A PASO

Pastas

Receta de Fusilli a la Albahaca

Ingredientes para Receta de Fusilli a la Albahaca (para 4 personas):

  • 200 gramos de pasta fusilli
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 tarro de margarina light
  • 1 frasco de hojas de laurel
  • 1 frasco de pimienta gorda entera
  • 1 frasco de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de Receta de Fusilli a la Albahaca:

Receta de Fusilli a la Albahaca

Receta de Fusilli a la Albahaca

1. En una olla grande y honda con suficiente agua ya hirviendo (que la cubra) se mete a cocer la pasta a fuego normal con dos hojas de laurel y dos piezas de la pimienta entera, se deja durante 8 minutos exactamente para que quede al dente (debe quedar cocida por fuera y dura por dentro). En este punto se retira del fuego, se cuela y se vierte en un refractario grande.

2. En una sartén a fuego normal se pone a derretir una cucharada de margarina, se agrega un cuarto de taza de aceite de oliva y cuatro cucharadas de albahaca, se sazona con sal y se sirve caliente sobre la pasta cocida.

3. Se espolvorea con el queso parmesano.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave A Comment