RECETAS PASO A PASO

Empanadas

Receta de Empanadas de Camarón

No cabe duda que  las Empanadas son un platillo  muy versátil, las hay de tantos rellenos como podamos imaginarnos. Por eso es que hoy te enseñaremos a prepara una variante clásica de esta receta, se trata de una rica Receta de Empanadas de Camarón.

No puedes  pasar por alto esta magnífica receta, anímate a prepararla, te encantara.Receta de Empanadas de Camarón

Ingredientes Masa:

  • 1 kilo de harina
  • 50 gramosde azúcar
  • 1 ½  cucharadas de sal
  • 550 ml de agua
  • 100 ml de aceite

Ingredientes para el Relleno:

  • Agua, la necesaria
  • 600 gramosde camarón congelado
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 300 gramosde jitomate picada (sin semilla)
  • Aceite el necesario.

Preparación:

Para la masa debemos formar  una fuente de harina, justo en el  centro colocamos el azúcar, la sal y el agua; amasamos suavemente te hasta que obtengamos una masa elástica. Agregamos aceite mientras seguimos amasando hasta incorporarlos, dejamos reposar por 30 minutos a temperatura ambiente.

Ya que tenemos lista la masa, ahora prepararemos el relleno, lo primero que haremos será hervir suficiente agua para que posteriormente añadimos los camarones en un colador y los sumergimos en ella por 10 segundos, pasado ese tiempo los escurrimos y nuevamente los sumergimos en un recipiente con agua fría.

Una vez hecho lo anterior mezclamos los camarones  con la cebolla y el jitomate. Reservamos por unos minutos.

Ahora si,  armaremos nuestras empanadas, para ello tenemos que tomar porciones de más de50 gramos, las extendemos  a 4mm de grosor aproximadamente, formamos una tortilla ovalada, ene le centro le  colocamos una porción de camarones,  sellamos  la orilla con una trenza y freímos en aceite caliente, finalmente las escurrimos y servimos recién hachecitas.

Te sugerimos acompañes tus empanadas  con cátsup, salsa  botonera  y mayonesa al gusto.

¿Qué te ha parecido esta Receta de Empanadas de Camarón?, ¿Fabulosa no?, si es así, entonces no te pierdas el Curso de Empanada, esta increíble.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Comment Receta de Empanadas de Camarón

Leave A Comment