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Receta de Budín de Queso Cottage

Ingredientes para Receta de Budín de Queso Cottage (para 4 personas):

  • 1 lata de leche condesada light
  • 300 gramos de queso cottage
  • 1 tarro de margarina light
  • 100 gramos de almendras light
  • 5 huevos
  • 1 y ½ tazas de harina de trigo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 frasco de vainilla

Preparación de Receta de Budín de Queso Cottage:

Receta de Budín de Queso Cottage

Receta de Budín de Queso Cottage

1. Se prende el horno a 180 grados centígrados (se recomienda prender el horno mínimo 10 minutos antes de usarlo).

2. Se licuan en seco las almendras hasta que queden bien molidas. Se enmargarina y enharina un molde para hornear.

3. En un recipiente grande se mezclan la leche condesada, todo el queso cottage, las almendras molidas, los cinco huevos enteros (sin cascaron), una y media tazas de harina de trigo, media cucharadita de bicarbonato de sodio y dos cucharadas de vainilla, se revuelve hasta que estén bien integrados todos los ingredientes y se vacía al molde para hornear.

4. Se mete al horno durante 40 minutos.

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