RECETAS PASO A PASO

Aderezos

Receta de Aderezo de Alcaparras

Ingredientes para Receta de Aderezo de Alcaparras (para una ensalada de 4 personas):

  • 1 frasco de mayonesa light
  • 2 cucharadas de queso fresco
  • 1 cucharada de salsa cátsup
  • 1 cebolla cambray con rabo
  • 1 frasco de pepinillos
  • 1 frasco de alcaparras
  • ½ taza de vino tinto
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Aderezo de Alcaparras:

Receta de Aderezo de Alcaparras

Receta de Aderezo de Alcaparras

1. Se lava la cebolla, se pica finamente con todo y rabo. Se pican tres cucharadas de pepinillos y tres cucharadas de alcaparras (sin el líquido del frasco).

2. En un frasco con tapa se colocan tres cucardas de mayonesa, dos cucharadas de queso fresco desmenuzado, una cucharada de alza cátsup, una cucharada de pepinillo picados, la cebolla con su rabo, tres cucharadas de alcaparras picadas, media taza de vino tinto, una cucharadita de pimienta y una pizca de sal, se tapa y se agita vigorosamente para que todos los ingredientes se mezclen bien. Se dejan reposar en un lugar fresco durante 30 minutos como mínimo antes de servir para que los sabores se desarrollen.

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