RECETAS PASO A PASO

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Receta de Flan de Queso

Ingredientes para Receta de Flan de Queso (para 6 personas):

  • 5 huevos
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 lata de leche condesada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 frasco de vainilla
  • 8 cucharadas de azúcar mascabado

Preparación de Receta de Flan de Queso:

Receta de Flan de Queso

Receta de Flan de Queso

1. Se licuan los cinco huevos enteros (sin cascaron), el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y dos cucharaditas de vainilla.

2. En una sartén antiadherente a fuego muy lento se vierten las ocho cucharadas de azúcar y se mueve constantemente con una palita de madera hasta que se conviertan en caramelo cafecito. Se retira del fuego, se vacía en el molde para flan y se deja enfriar.

3. Cuando el caramelo este frio se vierte la mezcla de los demás ingredientes (lo que se licuo) en la flanera.

4. La flanera se mete en la olla express (con agua que le llegue a la mitad del molde para flan) y se cuece a baño María a fuego lento durante 20 minutos con la olla tapada. Pasado ese tiempo se retira del fuego y se deja enfriar al natural hasta que ya no salga vapor de la válvula (nunca se pone la olla a chorro de agua fría porque se echa a perder y es peligroso), en ese punto se saca el molde de la olla, se mete el molde al refrigerador hasta que cuaje, una vez cuajado el flan se desprende cuidadosamente del molde y se voltea sobre un recipiente plano. Se sirve frio.

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Receta de Flan de Vainilla

En esta ocasión traemos una receta muy sencilla  pero muy sabrosa, estamos hablando de una rica Receta de Flan de VainillaReceta de Flan de Vainilla que siempre resulta ser el favorito de todos, no pierdas la oportunidad de deleitar a tu familia con este exquisito postre.

Ingredientes:

  • 50 mililitros de agua
  • esencia de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 240 gramos de leche
  • 100 gramos de azúcar

Preparación:

 En la licuadora ponemos la leche condensada junto con la leche normal, los 5 huevos y un chorrito de esencia de vainilla, licuamos hasta que todo este mezclado.

Colocamos en un molde para flan los 100 gramos de azúcar y ponemos sobre el fuego para hacer el caramelo, no debemos descuidarlo ni un minuto, puesto que  el caramelo se quema rápidamente.

En una olla exprés agregamos  el agua,  incorporamos la mezcla de la licuadora sobre el caramelo muy despacio despacio, luego tapamos el molde con papel aluminio y cocinamos en la olla exprés por 30 minutos.

Aprende a hacer mas recetas como esta, con el Recetario de Flanes será muy fácil.

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Receta de Flan de Limón

Esta semana traemos para ti una receta muy sencilla y rápida. Pero no por eso deja de ser exquisita, se trata de una deliciosa Receta de Flan de Limón.  Podemos asegurarte que no podrás resistirte a probarlo y se convertirá en uno de tus postres favoritos.

Anímate a preparar este fabuloso postre, simplemente te encantara.

Ingredientes:

  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 6 Huevos
  • ¾  De taza de jugo de limón
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 1 Lata de leche condensada

Preparación:

Receta de Flan de LimónPara  hacer nuestro flan, lo primero que debemos preparar es el caramelo, y para ello colocamos las  3 cucharadas de azúcar en un molde de aluminio y la derretimos a fuego lento, movemos constantemente evitando que se queme, cuando obtengamos la consistencia de un caramelo suave y cristalino lo retiramos de la lumbre

Una vez que tenemos listo el caramelo, licuamos los huevos  juntos con  las 2 latas de leche, posteriormente  agregamos el jugo de limón y la ralladura, revolvemos  la mezcla y vaciamos en el molde donde hicimos el caramelo,  cocinamos a baño maría durante 1 hora.

Ya que transcurrió el tiempo, dejamos enfriar y desmoldamos.

Si esta receta te ha parecido fabulosa, entonces el Libro de Recetas para hacer Flanes, te sorprenderá.

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Receta de Flan de Coco

Los flanes siempre son un postre delicioso,  resultan ideales  para cualquier ocasión especial, son exquisitos y fáciles de preparar.

Por eso hoy aprenderás a preparar un rica Receta de Flan de Coco que sin dudarlo podemos asegurar que te encentara, puesto que la mezcla de sabores es único. No puedes dejar pasar por alto esta magnífica preparación.Receta de Flan de Coco

Ingredientes:

•½ taza de coco rallado

•1 lata de leche condensada

•6 huevos

 •1 ½ taza de azúcar blanca

•1 lata de leche evaporada

•Pizca de sal

Preparación:

Debemos precalentar  el horno a 175 o C y en un recipiente mezclamos las dos latas  de leche junto con la pizca de sal hasta que se diluya todo. Por otra parte batimos  las claras de huevo a punto de turrón y añadimos las yemas, nuevamente mezclamos con mucho cuidado. Posteriormente pasamos la leche  por un colador e incorporamos el coco rallado.

Para hacer el caramelo, colocamos el azúcar en un molde para flan, lo calentamos a fuego lento, movemos constantemente  hasta que se forme un caramelo que cubra las paredes del molde. Una vez que ya está hecho el caramelo lo dejamos enfriar por unos 10 minutos  y luego vaciamos  la mezcla que anteriormente preparamos.

Dejamos hornear  durante 45 minutos hasta que esté seco. Cuando haya transcurrido ese tiempo, desmoldamos por media hora y  ya que haya pasado el tiempo lo metemos la refrigerador para que termine de enfriarse.

Si esta Receta de Flan de Coco te gusta, entonces te invitamos a conocer el Manual para hacer Flanes, te fascinará.