RECETAS PASO A PASO

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Receta para preparar Trufas Chocolate

Las Trufas de Chocolate, siempre son un bocadillo original y delicioso. Son un que puedes disfruta en cualquier ocasión.

La receta de  Trufas de Chocolate que a continuación te presentamos, tiene un toque especial, además de ser fácil y práctica de preparar, es verdaderamente irresistible… No te arrepentirás de los resultados…

Ingredientes:

  • 1 pisca de sal
  • 1 ½ Cucharada de miel
  • 150 Gramos de chocolate semiamargo
  • 1 ½ Taza de cacao en polvo o granillo de chocolate
  • 1/3 Taza de crema para batir

 Preparación:

Antes que todo, debemos trozar el chocolate en cuadros pequeños y mientras tanto en un recipiente, ponemos calentar a fuego lento la crema para batir  y hasta que este caliente, agregamos el chocolate. Una vez que ya este hirviendo, lo retiramos del fuego y sin dejar de mover dejamos que se termine de derretir solo el chocolate.

Ya que hemos realizado lo anterior, añadimos la sal junto con la miel y mezclamos perfectamente todos nuestros ingredientes, posteriormente, metemos al refrigerador hasta que adquiera la temperatura ambiente. Te recomiendo que lo dejes toda una noche, para que obtenga consistencia más cremosa.

Con una cuchara sopera o con una especial para helados tomamos un poco de la mezcla y formamos bolitas medianas y las revolcamos por el cacao en polvo o por el granillo de chocolate, (según tu elección) hasta que queden totalmente cubiertas.

Y listo!!!! Nuestras trufas de chocolate, quedaron listas!!!!

Súper fácil no??? Con el Libro de Confitería, podrás aprender a hacer las mejores recetas…

Saludos.

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Receta para preparar Bolitas de Chocolate con Coco

Hoy te hemos preparado unas  deliciosas Bolitas de Chocolate con Coco, ideales para sorprender a la hora del postre, te podemos garantizar que obtendrás excelentes resultados y  tus invitados quedaran fascinados.

No esperes más y pon manos a la obra, ya verás que  estos Chocolatitos son fáciles y rápidos de preparar. Solo necesitaras lo siguiente:

  • Pirotines de papel metalizado
  • 350 g de chocolate en barra para repostería (de preferencia amargo)
  • 1/2 taza de coco seco rallado

Preparación

Como primer paso derretiremos el chocolate a fuego lento y en Baño María.

Cuando se encuentre listo debemos retirar del fuego y en ese momento añadimos la mitad del coco rallado.

Dejamos que se entibie  por unos 15 minutos y una vez que ha transcurrido ese tiempo, revolvemos con una cuchara. Una vez hecho lo anterior rellenamos los pirotines con la nuestra mezcla.

Finalmente, espolvorea con el coco restante, dejamos secar nuestras bolitas, y listo!!!!

Con el Recetario  de Chocolateria descubre como hacer más recetas como esta, te ¡¡¡¡Encantara!!!!

Saludos.

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Receta para hacer Enjambres de Chocolate

Si se trata de postres rápidos y sencillos de preparar, entonces hablemos de los enjambre de chocolate, que  además de ser súper fáciles de preparar, son una delicia.

Aprende esta rápida receta de enjambres de chocolate y compártela con tus amigos.

INGREDIENTES:

  • ½ kilo de chocolate obscuro
  • ½ kilo de nuez picada
  • 2 cucharadas de esencia de tu preferencia coco, menta, piña, naranja, piña colada, brandy, amareto, nuez o almendra.

PROCEDIMIENTO:

Debemos suavizar el chocolate, en el horno microondas, es importante revisar cada de 20 segundos, hasta que esté bien diluido.

Posteriormente agregamos la nuez, el coco, las pasas o la granola y se mezcla, agregamos el concentrado del sabor deseado.

Finalmente sobre una base de teflón o papel encerado se colocan chopitos con cuchara hasta terminar con la mezcla, esta misma receta la puedes dividir en 3 partes y darle un sabor diferente a cada una.

Con la Guia de Chocolateria es verdaderamente facil parender….

Saludos.