RECETAS PASO A PASO

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Receta para prepara un Mokaccino

En estos días tan lluviosos no hay nada más apetecible que un delicioso Café. Un buen Mokaccino es perfecto para disfrutarse en una tarde lluviosa y mejor aun si lo haces en compañía de alguien especial…

Descubre cómo preparar esta variación del café, es verdaderamente sencillo y sorprendente.

Ingredientes:

  • 1 Taza de leche
  • 1 Taza de café recién hecho
  • 2 Cucharadas de chocolate en polvo
  • 1 Cucharada de azúcar
  • ½ Cucharada de cocoa en polvo
  • Canela al gusto

Preparación:

Como primer paso, mezclaremos en una taza el azúcar junto con la cocoa en polvo, la reservamos. Mientras tanto en una olla mediana ponemos a calentar el chocolate con la leche, debemos tener cuidado de que no hierva, y la dejaremos a fuego lento hasta que el chocolate se disuelva por completo.

Una vez hecho lo anterior,  licuamos la mezcla anterior  hasta que haga espuma.

Por otra parte, ponemos el café en dos tazas cafeteras y  con mucho cuidado le agregamos  la leche con chocolate si la espuma. Con una cuchara repartiremos la espuma en las dos tazas.

Finalmente para decorar, espolvoreamos la mezcla de cocoa y azúcar.

Ahora sí, prepárate para disfrutar de un delicioso Mokaccino

Con el Curso para Preparar Recetas de Cafe, aprederás mucho más.

Saludos.

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Receta para Hacer Donas de Azúcar y Canela

Hoy hemos preparado para ti unas deliciosas Donas de Azúcar con Canela, sin duda alguna es  receta verdaderamente irresistible y tentadora.

Si deseas preparar algo dulce y sabroso para la hora de la merienda, estas Donas son la mejor lección, puesto que resultan ideales para deleitar a tu familia.

Te podemos asegurar que los resultados te encantaran.

 INGREDIENTES:

  • 2 sobres de Levadura
  • 1/3 taza de Agua tibia
  • 1 ½ taza de Leche
  • 1/3 taza de manteca
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de Nuez moscada
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 4 ½ tazas de Harina
  • ½ taza de Mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar mezclada con 1 ½ cucharadita de Canela en polvo

PREPARACIÓN:

En un boul, disolvemos la levadura con agua tibia. Mientras que en otro recipiente derretimos la manteca  junto con la leche, ya que se ha hecho lo anterior, se retira del fuego y se deja enfriar.

Revolvemos la levadura en un recipiente más grande e incorporamos la mezcla de la leche. Posteriormente agregamos ¼ de la taza de azúcar, la sal, huevos, 2 tazas de harina y la nuez moscada. Batimos ligeramente, cuando obtengamos una mezcla homogénea, incorporamos la harina sobrante  y continuamos batiendo  hasta que la mezcla este suave.

Cubrimos con una servilleta de tela limpia, y dejamos reposar durante una hora, hasta que la masa incremente su tamaño al doble.

Transcurrido ese tiempo, colocamos la masa sobre una superficie plana y espolvoreada de harina, usando las manos cortamos pedazos medianos y le vamos dando forma de dona.

Colocamos las donas en una charola previamente barnizada de mantequilla, debemos procurar dejar espacio entre cada pieza, ya que hemos formado todas nuestras donas, antes de hornear  las dejamos reposar durante 20 minutos para que crezcan un poco más y mientras tanto calentamos el horno a unos 200ºC, las horneamos durante 10 o 15 minutos, o bien hasta que estén doradas.

Las retiramos del fuego y con una brocha de cocina a cada dona le untamos mantequilla derretida e inmediatamente después las revolcamos en la mezcla de azúcar y canela.

Te recomendamos que as sirvas calientitas y acompañadas de un rico chocolate caliente.

Con el Curso para preparar Donas, podras hacer más recetas como esta.

Saludos.

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Receta para hacer Frapuccino Mocca de Coco

Si eres amante del Café, pero te has aburrido de tomarlo siempre de la misma forma, entonces este Frapuccino Mocca de Coco es la opción ideal para ti, es una bebida a la que no podrás resistirte, veras que los resultados serán verdaderamente fantásticos y deliciosos.

 Ingredientes:

  • ½ Taza de coco rallado y tostado
  • ¾ Taza de café doble fuerte
  • 1 Taza de leche descremada
  • 1/3 Taza de  jarabe de chocolate liquido
  • 3 Cucharadas de azúcar granulada
  • 2 Tazas de hielo
  • Crema batida para decorar

Preparación:

Primero debemos hacer el café doble fuerte, lo puedes prepara como normalmente haces en la cafetera poniendo dos cucharadas de café por taza.

Una vez que el café esté listo, lo dejamos enfriar, cuando se haya enfriado mezclaremos en la licuadora el café, la leche, 1/3 de taza de coco tostado, 1/3 de jarabe de chocolate y azúcar, licuaremos los ingredientes durante de 15 o 20 segundos para que se disuelva el azúcar.

Ya que se mezclaron perfectamente los ingredientes, agregaremos el hielo y lo volvemos a licuar.

Finalmente lo servimos y lo decorar con crema batida, chispas de chocolate. Le podemos dar un toque especial añadiendo una pizca de coco tostado.

Te gusto??? Riquísimo verdad.

Para aprender más recetas de café, te recomentamos el Manual  de Cafeteria, esta incrible!!!

Saludos.