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  • Receta de Palomitas con Caramelo

    Publicado el 23 23UTC mayo 23UTC 2012 CursoEspecial Sin comentarios aún ...

    A quién no le gusta disfrutar de una película acompañada de unas deliciosas Palomitas de maíz,  pero si lo que quiereReceta de Palomitas con Caramelos es darle un giro a las clásicas palomitas con mantequilla, entonces no puedes dejar de preparar esta Receta de Palomitas con Caramelo

    Simplemente son irresistibles…

    Ingredientes:

    • 1 taza de mantequilla
    • 2 tazas de azúcar moscabada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de sal
    • 8 Tazas de rosetas de maíz
    • 1 /1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    •  2 taza de jarabe de maíz

    Preparación:

    Antes que nada debemos preparar las palomitas de maíz, pero es importante que nuestras palomitas exploten a base de aire caliente evitando usar mantequilla, ya que tenemos listas nuestras palomitas, engrasamos una charola para que podamos extender las palomitas.

    Ya que hemos hecho lo anterior, las metemos al horno que previamente precalentamos a una temperatura de 150ºC y mientras tanto preparamos todos los ingredientes restantes excepto la vainilla y el bicarbonato. Los colocamos a fuego lento y sin dejar de mover calentamos hasta el punto de ebullición, justo en ese momento bajamos la temperatura retiramos del fuego, cuando nuestro caramelo haya enfriado un poco lo retiramos del recipiente e inmediatamente después agregamos el bicarbonato y la vainilla, lo mezclamos perfectamente hasta que obtenga una consistencia espumosa.

    Sacamos nuestras palomitas del horno y vaciamos por encima de ellas el caramelo  y revolvemos perfectamente con ayuda de una cuchara de madera, las horneamos 2 minutos más, pasado ese tiempo, las sacamos mezclamos nuevamente.

    Transcurrido el tiempo las sacamos del horno y las ponemos en un recipiente para que se enfríen.

    ¡Ahora sí. Nuestras palomitas quedaron listas!

    Si te gustó esta receta, entonces no te  pierdas la Guia de Dulces Mexicanos, esta increíble…

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