Blog de Cursos-Especiales.com
Icono RSS Icono E-mail
  • Como hacer Gelatina Tricolor

    Publicado el 13 13UTC septiembre 13UTC 2011 CursoEspecial 1 comentario

    Esta semana hemos preparado para  ti  una Gelatina Tricolor, que además de ser una receta práctica y fácil de preparar, resulta ser ideal para celebrar nuestras fiestas patrias.

    Anímate a preparar este delicioso postre y sorprende a tus invitados…

    Ingredientes:

    • 550 Mililitros de leche
    • 500 Gramos de azúcar
    • ½ Cucharada de escénica de anís
    • 50 Mililitros de agua
    • 3 Sobres de grenetina
    • 1 Bolsita de gelatina de limón
    • 1 Bolsita de gelatina de fresa
    • 1 Bolsita de gelatina de leche
    • ½ Kilo de fresas lavadas y desinfectadas partidas a la mitad
    • ½ Kilo de uvas verdes pavadas y partidas a la mitad

    Preparación:

    Para prepara nuestra gelatina tricolor, lo primero que debemos hacer es preparar las gelatinas de fresa y limón, para ello necesitamos hervir en un recipiente cuatro tazas de agua.

    Ya que este lista el agua, vaciamos el sobrecito de gelatina de limón y mezclamos hasta que hierva de nuevo, en ese momento lo retiramos del fuego y continuamos  moviendo hasta que se disuelvan todos los grumos.

    Haremos lo mismo con la gelatina de fresa.

    Luego de lo anterior,  ponemos un poco de gelatina de fresa en un molde que previamente engrasamos con un poco de mantequilla, esperamos a que cuaje un poco, colocamos las fresas, refrigeramos y posteriormente agregamos el resto de la gelatina de fresa.

    Debemos esperar a que este cuajada completamente para poder añadir la gelatina de leche.

    Para preparar  la gelatina de leche, ponemos los 3 sobres de grenetina en los 50 mililitros de agua y calentamos la leche junto  con el azúcar, justo cuando nuestra mezcla comience a hervir incorporamos la grenetina, revolvemos hasta integrar bien los ingredientes. Posteriormente  adicionamos a la mezcla la esencia de anís y esperamos a que enfríe para verter sobre la gelatina de fresa.

    Es importante espera hasta que cuaje completamente la gelatina de leche para poder vaciar la gelatina de limón junto con las uvas.

    Debemos refrigerar durante toda la noche y a otro día desmoldamos  y la colocamos sobre un platón.

    Deliciosa verdad!!! Con el Recetario de Dulces Mexicanos quedaras verdaderamente fascinada(o).

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    • geritas

      super esa receta muchas gracias