RECETAS PASO A PASO

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Receta de Sándwich Ligero

Ingredientes para Receta de Sándwich Ligero (para 2 personas):

  • 4 rebanadas de pan de caja integral
  • 4 rebanadas de jamón de pavo
  • 150 gramos de queso panela light rallado
  • 1 frasco de mayonesa light
  • 1 frasco de albahaca
  • 1 taza de yogurt
  • 1 bolsa de café

Preparación de Receta de Sándwich Ligero:

Receta de Sándwich Ligero

Receta de Sándwich Ligero

1. Se prende el horno a 125 grados centígrados (se recomienda prender el horno mínimo 10 minutos antes de usarlo).

2. Se untan dos rebanadas de pan con mayonesa al gusto, se colocan encima de cada pan dos rebanadas de jamón, se cierra cada sándwich con otra rebanada de pan. Se colocan en un refractario para horno, se espolvorean generosamente con el queso rallado encima y un poco de albahaca. Se meten al horno por 10 minutos o hasta que el queso gratine, se sirven calientes.

3. Se recomienda complementar el desayuno con una taza de yogurt y una taza de café caliente.

TIP: Se pueden acompañar con un huevo estrellado encima y la salsa que se prefiera.

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Receta de Tostada de Huevo

Receta para Tostada de Huevo Ingredientes (para 2 personas):

  • 4 huevos
  • 2 tastadas de nopal (puede usar tostadas de naturales)
  • 1 frasco de salsa verde
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de frijoles bayos
  • 1 frasco de cilantro entero
  • 1 taza de yogurt
  • 1 bolsa de café
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Tostada de Huevo:

Receta de Tostada de Huevo

Receta de Tostada de Huevo

1. Se lava la cebolla y se pica la mitad finamente.

2. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva ya caliente a fuego lento se añade una pizca de sal (como base) y se agregan dos huevos enteros (sin romper la yema), se les espolvorea encima una pizca de cilantro desmenuzado y se dejan freír, cuando estén cocidos al gusto se retiran de fuego con cuidado. Se hace lo mismo con los otros dos huevos.

3. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva ya caliente a fuego lento se acitrona la cebolla picada, cuando este transparente se vierten los frijoles y se fríen sin dejar de mover hasta que hiervan.

4. Se coloca una tostada en cada plato trinche, se unta con frijoles refritos, encima de cada tostada se pone un huevo frito y se baña con una cucharada de salsa verde caliente al gusto.

5. Se recomienda complementar el desayuno con una taza de yogurt y una taza de café caliente.

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Receta para Plato de Frutas con Jocoque Seco

Ingredientes para Receta para Plato de Frutas con Jocoque Seco (para 2 personas):

  • 1 tarro de jocoque seco de 250 gramos
  • 1 kiwi
  • 1 mango
  • 1 durazno
  • 4 fresas
  • 1 desinfectante de verduras
  • 1 bolsa de café

Preparación de Receta para Plato de Frutas con Jocoque Seco:

Receta para Plato de Frutas con Jocoque Seco

Receta para Plato de Frutas con Jocoque Seco

1. Se lava el kiwi, el mango y el durazno. Se pelan el mango y el kiwi, se pican todas las frutas al gusto.

2. Se lavan las fresas a chorro de agua y se les corta la cabecita con hojas verdes, se meten a remojar en un recipiente grande y hondo de plástico con suficiente agua, de manera que las cubra, se vierten 10 gotas de desinfectante de verduras por cada litro de agua y se dejan reposar durante 35 minutos, posteriormente se escurren en un colador grande, cuando estén secas se cortan por la mitad.

3. Se colocan dos cucharadas de jocoque en el centro de un plato y se ponen las frutas alrededor de manera decorativa.

4. Se recomienda complementar el desayuno con una taza de café caliente.

TIP: Puede variar las frutas según su gusto.

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Receta de Burritos de Huevo

Ingredientes para Receta de Burritos de Huevo (para 2 personas):

  • 4 huevos
  • 4 tortillas de nopal
  • 1 frasco de salsa roja
  • 1 cebolla
  • 1 frasco de albahaca
  • 1 taza de yogurt
  • 1 bolsa de café
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Burritos de Huevo:

Receta de Burritos de Huevo

Receta de Burritos de Huevo

1. En un tazón se vierten las cuatro claras (sin cascaron y sin las yemas), se les agrega media cucharadita de albahaca desmenuzada y se revuelven con un tenedor.

2. Se lava la cebolla y se pica la mitad finamente.

3. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva ya caliente a fuego lento se acitrona la cebolla picada, cuando este transparente se agregan las claras batidas, se sazonan con una pizca de sal y pimienta al gusto, se agrega un cuarto de taza de salsa roja y se revuelve. Cuando estén cocidos al gusto se retiran del fuego.

4. En un comal ya caliente a fuego lento se calientan las tortillas, volteándolas constantemente (para que queden flexibles), cuando estén calientes se colocan de dos en dos en cada plato y se hacen con el huevo, se voltean para que no se abra el taco y se cortan transversalmente, se acompañan con salsa al gusto.

5. Se recomienda complementar el desayuno con una taza de yogurt y una taza de café caliente.