RECETAS PASO A PASO

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Receta de Aderezo de Cilantro y Nuez

Ingredientes para Receta de Aderezo de Cilantro y Nuez (para una ensalada de 4 personas):

  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 1 sobrecito de endulzante sin calorías
  • 10 nueces peladas en mitades
  • 3 cucharadas de crema batida
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 frasco de cilantro entero
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Aderezo de Cilantro y Nuez:

Receta de Aderezo de Cilantro y Nuez

Receta de Aderezo de Cilantro y Nuez

1. Se lava la cebolla y se pica la mitad finamente. Se lavan los ajos pelados y se pican finamente.

2. Se licua una taza de cilantro, la cebolla, el ajo, una cucharada de vinagre de vino, un sobrecito de endulzante, las nueces, una pizca de sal, media cucharadita de pimienta y las tres cucharadas de crema batida. Después se agrega media taza de aceite de oliva y se licua nuevamente, se rectifica la sazón.

TIP: Este aderezo se acompaña muy bien con quesos.

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Receta de Aderezo de Albahaca

Ingredientes para Receta de Aderezo de Albahaca (para una ensalada de 4 personas):

  • 1 taza de jugo de uva
  • 1 diente de ajo
  • 1 frasco de vinagre
  • 1 sobrecito de endulzante sin calorías
  • 1 frasco de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Aderezo de Albahaca:

Receta de Aderezo de Albahaca

Receta de Aderezo de Albahaca

1. Se lava el ajo pelado y se pica finamente.

2. En un frasco con tapa se vierten seis cucharadas de jugo de uva, cuatro cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre, tres cucharadas de albahaca, el ajo picado, un sobrecito de endulzante, una cucharadita de pimienta y una pizca de sal, se tapa y se agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

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Receta de Aderezo de Alcaparras

Ingredientes para Receta de Aderezo de Alcaparras (para una ensalada de 4 personas):

  • 1 frasco de mayonesa light
  • 2 cucharadas de queso fresco
  • 1 cucharada de salsa cátsup
  • 1 cebolla cambray con rabo
  • 1 frasco de pepinillos
  • 1 frasco de alcaparras
  • ½ taza de vino tinto
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Aderezo de Alcaparras:

Receta de Aderezo de Alcaparras

Receta de Aderezo de Alcaparras

1. Se lava la cebolla, se pica finamente con todo y rabo. Se pican tres cucharadas de pepinillos y tres cucharadas de alcaparras (sin el líquido del frasco).

2. En un frasco con tapa se colocan tres cucardas de mayonesa, dos cucharadas de queso fresco desmenuzado, una cucharada de alza cátsup, una cucharada de pepinillo picados, la cebolla con su rabo, tres cucharadas de alcaparras picadas, media taza de vino tinto, una cucharadita de pimienta y una pizca de sal, se tapa y se agita vigorosamente para que todos los ingredientes se mezclen bien. Se dejan reposar en un lugar fresco durante 30 minutos como mínimo antes de servir para que los sabores se desarrollen.

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Receta de Aderezo Francés

Ingredientes para Receta de Aderezo Francés (para una ensalada de 4 personas):

  • 1 frasco de mostaza
  • 1 sobrecito de endulzante sin calorías
  • 1 diente de ajo
  • 1 frasco de hojas de laurel
  • 1 frasco de vinagre de vino
  • 1 frasco de hierbas finas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de Receta de Aderezo Francés:

Receta de Aderezo Francés

Receta de Aderezo Francés

1. Se lava el ajo pelado y se pica finamente.

2. En un frasco con tapa se colocan dos cucharadas de mostaza, un sobrecito de endulzante, seis cucharadas de aceite de oliva, el ajo picado, una hoja de laurel desmenuzada, una cucharada de vinagre de vino, dos cucharaditas de hierbas finas, media cucharadita de pimienta y una pizca de sal, se tapa y se agita vigorosamente para que todos los ingredientes se mezclen.